맛난것이 먹고 싶다는 그녀님의 요청?으로 추천을 받았던 라무진 이란 곳을 가봤다. 양고기는 훼궤집에서 먹은 양꼬치가 전부였던지라 약간 부담스러운 그녀를 달래며 가게되었는데 나름 괜찮은 선택이되었다. 검색을 해보니 집 근처에 여러곳이 있다 수내점 정자점 미금점 보정점 영통점까지 분당선 라인에 좀 번화하다는 곳은 다 지점이 있다. 단순히 양고기만을 취급하는 체인점이 아니라 일식집 서빙방식을 응용해서 직접 고기를 구워주고 서빙을 고객과 1:1로 제공하는 방식이 참신하다. 다른 고기집에서 고기만 구워주는 방식이 아닌 풀서빙을 바로 앞에서 제공해준다는 것이다. 그래서 손님은 음식과 맛과 분위기에 더 집중하게 되는듯 하다. 또 매장의 손님을 소수로 제한적으로 받으수 밖에 없어서 조용하고 분위기를 유지할수 있다. 보..
House Care, 집사의 일상
2019. 9. 1. 12:06
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