아빠 손길로 만드는 우리집

맛난것이 먹고 싶다는 그녀님의 요청?으로 추천을 받았던 라무진 이란 곳을 가봤다. 양고기는 훼궤집에서 먹은 양꼬치가 전부였던지라 약간 부담스러운 그녀를 달래며 가게되었는데 나름 괜찮은 선택이되었다. 검색을 해보니 집 근처에 여러곳이 있다 수내점 정자점 미금점 보정점 영통점까지 분당선 라인에 좀 번화하다는 곳은 다 지점이 있다. 단순히 양고기만을 취급하는 체인점이 아니라 일식집 서빙방식을 응용해서 직접 고기를 구워주고 서빙을 고객과 1:1로 제공하는 방식이 참신하다. 다른 고기집에서 고기만 구워주는 방식이 아닌 풀서빙을 바로 앞에서 제공해준다는 것이다. 그래서 손님은 음식과 맛과 분위기에 더 집중하게 되는듯 하다. 또 매장의 손님을 소수로 제한적으로 받으수 밖에 없어서 조용하고 분위기를 유지할수 있다. 보..

한 참 대기를 하고서야 늦은 저녁을 먹을수 있었다. 보정동 죽전역에서 단대캠퍼스로 올라가는 큰 길가에 위치한 황소곱창 줄 서게 하는 맛이 맞다. 잡내를 잘 잡은 고소한 곱창이다. 처음엔 소염통구이를 올려주고 먹다보면 초벌구이가 잘된 곱창을 가져다 주신다. 양은 대자 크기가 2-3인 양이라고 되어 있는데 정직한 듯. 4인 이라면 특대나 한우삼창이 적당할듯하다. 먹다가 추가하는 것보다는 처음부터 모듬으로 주문하는것이 경제적일듯~ 식후 볶음밥이 일반과 특양볶음 밥이 있었는데 특양 볶음밥엔 양과 날치알들이 들어가 고소하다. 다만 값이 6,000원이나 한다. 비싸 ㅠ 식당 내부에 테이블이 8개 정도 인듯 한데 수용인원이 많지 않은 데다 인파가 몰리니 서둘러 가야한다. 다른 곱창집이 비하면 맛도 가성비도 훌륭하다...